Faros fortsätter i höst med sitt nya Chef’s Kiss-koncept, när en av Finlands mest ansedda kockar, Hans Välimäki, kommer till Vasa. Välimäki är känd för sina topprestauranger, från tv och för sin passionerade inställning till mat – och nu tar han med sig sin unika meny till Faros kök under endast två kvällar.
Chef’s Kiss Vol. 2 erbjuder en chans att njuta av en kväll där Välimäki visar sin skicklighet och kreativitet i en sexrätters meny. På tallriken finns allt från cougeres och sashimi till den ikoniska Wellington samt en söt avslutning med choklad och marshmallows. Varje rätt är noggrant genomtänkt och bidrar till en helhetsupplevelse som stannar kvar i minnet länge.
Detta är en möjlighet du inte vill missa – platserna är begränsade och den förra Chef’s Kiss sålde slut snabbt.
Meny
Cougere
Tryffelsås, karamelliserad lök och parmesan
Sashimi
Tonfisksashimi, soja, ingefära och isländsk wasabi
Foie
Fårliverpaté flamberad med konjak, sauternes, karamelliserat Pink Lady-äpple och rostad brioche
Homard
Hummer-ravioli, hummer-bolognese och hummer-toffee
Boeuf Wellington
Wellingtonstek på oxfilé, karljohansduxelles, tryffel och madeirasås
Chocolate
Bakad chokladmousse, tahitivanilj, marinerade körsbär och salt kolasås
Des Guimauves
Marshmallows
Sittningstider
FREDAG 17:00 och 20:30
LÖRDAG 14:00, 17:30 och 21:00
Boka bord till evenemanget
- Välj i bokningskalendern fredag 3.10 eller lördag 4.10.
- Sittningstider fredag kl. 17:00 och 20:30 samt lördag kl. 14:00, 17:30 och 21:00 – du kan välja sittning i kalendern.
- Ange i meddelandefältet vid bokningen om du vill ha dryckespaket med alkohol (59 €), eller alkoholfritt (39 €).
